Oulun seudun ammattikorkeakoulun yksiköissä alkaa lukuvuonna 2010–2011 30 ammattikorkeakoulututkintoon johtavaa koulutusohjelmaa ja yhdeksän ylempään ammattikorkeakoulututkintoon johtavaa koulutusohjelmaa.
Opintojen laajuuden mittayksikkö on opintopiste (op). Opintopisteillä kuvataan työmäärää, jonka opintojakson suorittaminen opiskelijalta edellyttää. Lukuvuoden opintojen laajuus on noin 60 op, joka tarkoittaa keskimäärin 1 600 tuntia opiskelijan työtä.
Eurooppaan suuntautuvassa kansainvälisessä opiskelijavaihdossa käytetään apuna eurooppalaista opintosuoritusten ja arvosanojen siirtojärjestelmää: ECTS - European Credit Transfer System. Yksi suomalaisessa ammattikorkeakoulussa suoritettu opintopiste vastaa ECTS-pistettä.
Oulun seudun ammattikorkeakoulun opiskelijakunta (OSAKO) on kaikkien Oulun seudun ammattikorkeakoulun opiskelijoiden yhteinen edunvalvonta- ja palvelujärjestö. OSAKOn jäseniksi voivat liittyä kaikki Oamkin opiskelijat. Ammattikorkeakoulua ylläpitää Oulun seudun koulutuskuntayhtymä, OSEKK.